飯店管理概論

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其他題名:饭店管理概论

作者:陳志剛主編

出版年:2011[民100]

出版社:西南財經大學出版社

出版地:成都市

格式:PDF,JPG

ISBN:978-7-5504-0237-9 ; 7-5504-0237-X

附註:簡體字版 21世紀高職高專精品教材旅遊與酒店管理系列


本書共分十章,內容包括:飯店及飯店管理概述、飯店組織結構、飯店營銷管理、飯店服務質量管理、飯店溝通管理、飯店人力資源管理、飯店安全與日常管理等。

  • 参考文献(p.255)