食力雙週刊 [Vol. 40]:品牌老化、環境汙染、包裝陳舊等飲食產業6大困境如何解?
點閱：1並列題名：FoodNEXT
作者：[食力編輯室編輯]
出版年：2021.01
出版社：厚策思維
出版地：臺北市
最新發刊 : 20210111
雜誌類型 : 雙周刊
雜誌簡介: 「我們想做一個值得信賴的媒體」 食力於2015年10月正式開台。創辦團隊是一群媒體工作以及對食品科學與知識推廣有熱情的人。 我們要重新建構民眾對食的信任，把過去被恐嚇、被誤解、被斷章取義的食品安全事件，用正確、知識與理性的角度，提供給閱聽大眾，讓「事實」能真正被看見。讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事， 讓食品業在媒體的監督下，使民眾免除對於食的擔心受怕。「報真導正」四個字，我們所寫，我們負責，更希望你們看到。
本期內容簡介
素食外食選擇少、畜牧污染問題多、品牌老化跟不上、設計美學待加強、包裝功能不夠多、餐廳客人不上門？飲食產業這6大困境，在疫情尚未能看到盡頭的此時，問題卻仍然存在。面對全球情勢詭譎，任何產業已經不能不變，但是產業舊問題未解、新的消費型態又生，該怎麼找出新路？《食力》以「2020食創獎」六大特優方案為例，帶您一探如何解決產業困境、持續創新突破。
作者簡介
雜誌簡介
【食事求實 與食俱進！最具產業權威的食傳媒】
《食力foodNEXT》，華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體，站在食產業第一線，帶您瞭解國內外最新食品產業動態，挖掘事實真相，以科學剖析、採訪調查、專家論述，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的您，開啟食域新觀點。
本雜誌收錄卷期
(目前共有40刊)
